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ぷろふぃーる
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めに
性別:
女性
趣味:
旅行・写真・ゴスペル・お菓子作り・着付け
自己紹介:
名古屋在住。
昨年12月に主婦の仲間入りしました。年明けとともに初めてのお弁当作りの始まり。
旦那様(よし君)の為に可愛くて美味しいお弁当を目指して日々奮闘中です。

お菓子作り(食べることも)大好き♪最近はパン作りに目覚めました。まだキットから脱出できてないけど、オリジナルパンが作れるようになりたいな。
遊びに来てくれた方は足跡残してくれたら嬉しいです☆
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↓こだわり食材がいっぱい!本当に美味しい~♪

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彼と歩むこれからの日々。きっと色んなことがあるんだろうな。そんな日々を勉強中のお弁当と共に綴って行きます。
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先日のはちみつシフォンケーキのレシピを教えてー!という声があったので、リンク先を載せます♪
(treetopちゃん、意外にすぐにサイト見つかりました・・・)

http://www.3838.com/mitsubachi_park/restaurant/recip/032/index.html

我が家はオーブンが小さいので、天板に乗せずに直接オーブンに入れた為、下の方の色が濃くなってしまいました。
なので小さなオーブンを使う際は、割り箸を2~3本、下に引いて焼くといいかも。
上に焼き色がついたら、アルミホイルを被せて下さい


HI370260.jpg

 

先日載せた豆苗、エリンギ・しいたけと炒めてみたら、美味しく食べれました 炒め物が合うんだな~。miuさん、HANAさん、アドバイスありがとうございました☆


次は中華味にチャレンジしてみます

 

 

                               

HI370261.jpg

今日のお弁当、色がキレイに写らなかったんですが・・・。
先日アボガドが安く買えて、柔らかくなってきたので、ずっと作りたかったyomeさんレシピの「アボガドのコロッケ」作ってみました。
まったりしていて、すっごい美味しいです

・アボガドコロッケ
・プチトマトみたいなウィンナー(着色料ついてないらしいので)
・キャベツのゆかり和え

キャベツのゆかり和えは、HANAさんに以前教えてもらったものです♪ さっぱりしてて、簡単でおいしい~
皆すごいなぁぁ~

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無題
たかP
レシピありがとー♡自動泡だて器を購入したら作ってみまーす(u‿u✿)買えるかしら…。
えー!!アボカドのコロッケ?!おいしそう(→ܫ←)♡それなら泡だて器なくてもできるね!やってみようかな♪♪そんなおいしそうなものを作ってたなんて!
昨日のお弁当だよねー。メンチカツかと思ってた!(笑)大変失礼しました…アボカドってすぐ変色するけど揚げたら大丈夫なのかな???
2007/01/30(Tue)09:06:16 編集
たかPへ
めに
アボガドのコロッケ、ちょっと色が薄かったかもですが、メンチカツではなかったので注意してください・・・。
潰して混ぜるだけだから、簡単かつ美味しい~おススメだよ♪
色は、レモン汁を混ぜると変色防止になるよー。さらに、コロッケを切らずに置いておけば2日は大丈夫なんだって。すごいよね
2007/01/30(Tue) 10:06
無題
treetop
わあ!めにちゃんレシピどうもありがとう(>_<) さっそくプリントしました(*^^)v
我が家のレンジも私が上京時に持ってきた(かれこれ十数年)ちっちゃいものだから、めにちゃんのアドバイスがこれまたとってもうれしい♪♪ めにちゃんみたいに作れるかは、???だけど頑張ってみます(*^_^*)
コーヒー味のアイスボックスクッキーもおいしそう♪♪ アイスボックスクッキーは保存が便利なので我が家もよく作るんだけど、まさかコーヒー味とは(~o~) さすがめにちゃんです!
旦那さまがコーヒー好きなので今度これも真似して作ってみようかなぁ。喜んでくれるといいな~~(#^.^#)
めにちゃんは新婚1ヶ月にしてすでに私の先輩主婦さんです。これからもどうぞよろしくね(*^_^*)
あっ、明後日、久しぶりに会えるのものすご~~く楽しみにしてます(>_<)
めにちゃんおめかししてきてね、ムフフ(#^.^#) ←ちょっと気持ち悪いかなぁ
2007/01/29(Mon)19:14:16 編集
treetopちゃんへ
めに
treetopちゃんもアイスボックスクッキー作ってるんだ♪あれは重宝するよね~かなりハマったので、色々な種類作ってみようと思うよ!新しい食材使うの面白そう☆
いつもはどんな味の作ったりしてるの??コーヒー味はね、15gくらいを少量のお湯で溶かして混ぜてみました。あと、アーモンドプードルが入ってるよー。旦那様に喜んでもらえるといいな
明日、おめかし・・・?ナゼに・・・・・・(引き気味)
2007/01/30(Tue) 10:02
無題
うや
めにちゃんのブログ、すごく参考になるわ~v

実家だと料理をする機会がなかなかない&料理は趣味じゃない・・・;からレシピにも興味わかないうやだけど
豆苗やらはちみつシフォンやら気になる食材&レシピがいっぱい☆
はちみつシフォン、うやにも作れそうだな~。今度暇な時にでもチャレンジしてみよう!
2007/01/29(Mon)14:24:08 編集
うやちゃんへ
めに
ホント!?料理に興味ない子にそうやって思ってもらえるって嬉しいよ~ はちみつシフォン、あわ立てさえしっかりやれば失敗しないと思うから、作ってみて!出来た時は「私って天才!?」って思うよ(笑)
これからも、新しい情報があったら色々載せていくね
2007/01/30(Tue) 09:58
無題
miyuki
はちみつシフォン、私もチャレンジしてみたいなぁ~。すっごく美味しそうだもんね~!豆苗、この組み合わせよさそうだね☆私も積極的に取り入れていこう♪お弁当のアボカドコロッケも気になるし、ミニトマトみたいなウィンナーも初めて見たよ!着色料つけてないんだー。不思議!彩にもなるし、いいものを見つけたね☆
2007/01/29(Mon)13:41:23 編集
miyukiちゃんへ
めに
はちみつシフォン、是非作ってみて♪そして食べさせて♪(え?)miyukiちゃんが作った方が、絶対美味しくできると思うので~
この豆苗、美味しかったの!やっぱりクセの強いものって油系の料理が合うんだね。バターソテーにしたよ。
このウィンナー、いいでしょ!?自然の色なんだって~。彩りにいいから買っちゃったプチトマトより安いし。お試しあれ☆
2007/01/30(Tue) 09:55
phot by Anghel * icon by ひまわりの小部屋
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