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今日は私の両親・叔母（お母さんの妹）・おばあちゃんを新居にご招待しましたー
初めて私の手料理でのおもてなし。
私が小さな頃から色んな料理にチャレンジして、美味しい料理をいっぱい食べさせてくれたおばあちゃんに、私の手料理を食べてもらいたかったんです。
今日は皆が１１時半くらいに着く予定だったので、８時には起きようって思ってたのに、目が覚めたら９時半をまわってるでないですか！
うぎゃ～っ
！！！！と飛び起きて、化粧もせずにキッチンへ！
今日のメニューは、
ちらし寿司
大根と豚の角煮
蕪のカルパッチョ（YOMEさんレシピ）
かぼちゃサラダ（YOMEさんレシピ）
野菜サラダ
卵スープ
苺のシフォンケーキ
以上７品。
豚の角煮は前日に作っておきました。
ちらし寿司に乗せる刺身は、ちょっとお高いので親にお願い
ププ
初めて私が御馳走するというので、一体何を食べさせられるんだろう・・・？って皆でドキドキしてたみたい。
ちらしや角煮は、おばあちゃんがよく食べさせてくれたもの。カルパッチョとか洒落たものも、おばあちゃん大好きなので懐かしいものと、新しいもので考えたんだぁ。
味も皆おいしいって喜んでくれたから、私もホッとしました。
こういう時、YOMEさんのレシピって間違いなく美味しいから嬉しい～♪
YOMEさん、いつもありがとうございます☆
デザートの苺シフォンは、ちょっと失敗～。
同期のjunkoが教室で習ったレシピを教えてくれたのだけど、うちのオーブンはどうやら火力が弱いらしく、時間がかかっちゃって。。。
何回も出したり入れたりしてたからかなー。ちょっと途中でしぼんじゃった・・・
でも苺の香りがとっても良くて、ふんわり美味しかったよ。junkoありがとう♪
朝から大忙しだったけど、家族にも喜んでもらえたから満足満足。
おもてなしって楽しいなぁ～♪
もっとたくさん美味しいレパートリー増やして、またご招待するぞ～
豚の角煮と大根ウインナーほうれん草入り玉子焼きプチトマト
ハンバーグマッシュポテトゆで卵キャベツの桜海老和えプチトマト
真ん中のサラダは、miyukiちゃんが作ってきてくれたコールスローサラダです。
はっさくが入っていて、見た目も爽やか、食べても爽やかで美味しい～っ
erianちゃんは今日の夕飯用にもってたっぷりスープ作ってくれました♪ あっさりしててセロリが効いててとっても美味しかったよ～。
私のニョッキは、ホワイトソースに絡めて。
ちょっと柔らかすぎて、皆に手伝ってもらったけど形作るのが大変でした。。。
さてさて、本日メインのパンは～っ
ツナとコーンのパン。
途中、オーブンの予熱が止まっているというハプニングもあったけど（でもその間に発酵不良だった生地もちゃんと発酵してました。これも計算計算
笑）
焼きあがったパンは、サクサクしてて、とっても美味しかった～っ！！
焼きムラのせいで真ん中のは結構こんがりになっちゃったけど、でも大成功～♪♪
さすがsakura先生です☆
教え方も先生みたいだったよ～
お昼の後は、皆からのお土産を食べ（私としたことが写真撮るの忘れた～っ）まったり。
６人での作業はとっても賑やかで、すっごく楽しかったぁぁ♪
またクッキング大会やりたいなぁ。
来てくれた皆、色々ありがとう～っ
さらに今日もらったサプライズプレゼント♪
結婚祝いにってふーみんから、大好きなルクルーゼのラムカンの、オレンジとイエロー！
こんなに揃いましたぁ♪
オレンジのグラデーションが一番キレイだなぁ～ってこの間思ってたばかり。そして、黄色とオレンジの組み合わせってめちゃカワイイなぁ。って思ってたところなんだよ～。テレパシー？？
なのでこの組み合わせのプレゼント、本当にビックリで嬉しかった～。ありがとう、ふーみん
何と何とこの絵、erianちゃんのお母さんが書いたものなんだって～！！
３０年も日本画をやっているそう。さすがプロ並みの腕前！
とっても素敵な絵。どこに飾ったらいいかなぁ～。
よし君と、飾る所一生懸命考えるね！
沢山の人に見てもらえるトコロに飾りたいな～って思ってマス。
erianちゃん、ありがとうっっ
そして皆が帰った後、さらに今日一番ビックリな出来事が！！！
もうパニックになっちゃって、一人家で固まってました。。。
それについては、また後日・・・・。
今日はから揚げ弁当でーす。から揚げほうれん草のお浸し卵焼きウィンナー
STEP ONEが終わった後、色々な疲れが出て寝込んでしまいました。。。
血圧が上７６まで下がってしまって、先生もビックリ。普段は１００前後あるんだけどなぁ。
昨日・今日とお仕事もお休みして安静にしてましたー
でも果物食べたくて。ルクちゃんで焼きりんごつくっちゃった。
昔、おばあちゃんが作ってくれた焼きりんご、大好きだったなぁ～。
って思いながら食べました。
ルクちゃんで作った焼きりんごは、中までしっかり火が通ってふんわり柔らか～。
外も綺麗なピンク色に焼きあがって、美味しい～♪♪♪
大好きな洋酒を入れてみたら、ちょっと効きすぎちゃったけど～。でも懐かしかったぁ
鮭のピカタ高野豆腐・ほうれん草・油揚げの煮物玉子焼きプチ
かぼちゃサラダ楽チン☆ソーセージほうれん草のおひたしトマト
当初予定していたのは、「キノコとえびの和風パスタ ツナガドマヨ」
ピンチヒッターは、これまた創作で作ってみました。（チャレンジャー？）
作り方食後は、たかぴーが作ってきてくれたパウンドケーキと、私のアイスボックスクッキー。
パウンドケーキは、ドライフルーツがゴロゴロ！！
先日、「めにちゃん、ドライフルーツ好き？」って聞いてくれてたの。
会話の流れだと思ってたけど、その為だったのねたかぴー！その気持ちがとっても嬉しいデス
とっても美味しかったぁ～♪♪ ありがとうね～！！
クッキーも前回よりは焼き色キレイにつきました
家でまったりしてご飯食べるのって楽しい～♪
１２時過ぎても、お腹いっぱいだったけどぉ（笑）
たかぴー、来てくれてありがとう
またゆっくりおうちパーティーしようね！！
昨日は実家で照り焼き用の味付けをしたブリをもらって来ました～♪
彼が大阪に出張してて、帰りに蓬莱の肉まん買って来るよーっ
て約束してくれてたので、ブリの照り焼きと簡単炊き込みご飯だけ作って終了☆
超☆超簡単な炊き込みご飯（写真はちょっと色が薄めに写ってます） 前に友達に教えてもらったの。時間のない時に、是非是非おススメ！
作り方
①ご飯２合に通常の水を張る
②しょうゆ大さじ１を混ぜて、塩こんぶ一掴みと、油を切ったシーチキンをドボン！
③炊飯スイッチをポンっ
終了☆
あとは炊き上がるのを待つだけ～
塩こんぶの程よい塩味と、こんぶのダシで美味しい炊き込みご飯ができますヨ
炊いてる途中からすっごいいい香りがただよってきて、めにはずっとソワソワしてました。。。
あとは、よし君のお土産、蓬莱の肉まんと、シュウマイ♪
ここの、2人とも大好きで大阪に行くと絶対買っちゃいます。
美味しいんだ～
よし君、また大阪出張お願いね（鬼嫁？）
１週間も終り♪来週は木曜日までお弁当ありませ～ん（よし君が出張続きの為）
ひじき入り玉子焼き（最近ハマってます♪味付けしなくていいのがすごい楽～！）
菜の花とタケノコのマヨネーズ和え
ワカメとキャベツ和え
焼き鮭
えび寄せフライ（冷凍）
ご飯は、昨日の残りを入れちゃいました。
炊き込みご飯って、翌日も美味しいのかなー・・・。
この炊き込みご飯、美味しいアレンジがあったら是非教えて下さいマセ
何とか風邪菌は去ってゆきました。まだ少し頭痛が残ってるけど、もう大丈夫～☆
心配してくれた方達ありがとうございました～
ううう
と言っても、昨日はずっと寝てる程でもなかったので、何かしたくて・・・。（貧乏性）
レシピを見るのも面倒だったので簡単な冷たいデザートを作ってみました
最初オレンジゼリーを考えたけど、豆乳が目に入ったので・・・
オレンジ豆乳ゼリー
一見プリンに見えるけど、食べてみるとプルプルトロトロ♪
豆乳でオレンジの酸味が消えて、程よく爽やかで懐かしい味。適当な割には成功～
でももう少し改良したいので、改良できたらレシピ載せます
さてさて、今日のお弁当は～
コロッケ
キノコ一杯！タラゴマチン（YOMEさんレシピ）
ほうれん草のごま和え
ハンバーグ
です。
キノコのタラゴマチンは、タラコがなかったのでキノコオンリー。さらにゴマ入れ忘れました。。全然ベツモノじゃん！！と、突っ込まないように。。
ハンバーグは、昨日めにママが持ってきてくれたので、ありがたく使わせてもらいました☆
そしてそして～
フライで使った残りの卵で、薄焼き玉子焼いてに切り抜き～♪（左のハート、端っこにかかっちゃって微妙だけど）
バカの一つ覚えみたいにハートを乱用してます・・ そのうち色んな形でチャレンジしてみよーっと
