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最近、ウェルカムボードを作り始めた。
どんなの作ろうか悩んでいたけど、先日ナチュラル○ッチンに立ち寄った時、ビーズやレースなどが色々安くなっていたので、それで作ってみることにした。
枠はほぼ完成したのだけど、ここで大問題が発覚。
私は字が下手だ。どうやって「ウェルカム」を書けばいいんだ・・・・
アート習字をお願いしてみたり、色々悩んだ末たどり着いたのは、ビーズで作る文字。
ワイヤーにビーズを通して、筆記体の文字を再現。これが意外に難しい。。。。
なかなかワイヤーにビーズが通らなかったり、通ったと思ったらワイヤーからバラバラと抜け落ちたり。
落ちたビーズは取りにくいし～
（私って何てアバウト・・・。とつくづく実感）
そして出来上がったものが
ミミズが這ったような文字だけど、手作り感いっぱいなトコロが気に入っていたり致します
当日「これが悪戦苦闘の賜物か～・・」と見てやって下さいませ（笑）
ハロウィンの月がやってきましたね♪
カボチャのお化け。仮装した子供達・・・。
日本には馴染みの薄い行事だけど、この時期が来るとワクワクしちゃいます
今度、かぼちゃのお菓子でも作りたいな～♪
と、いうわけで、壁紙を心機一転ハロウィン風に変えました
この時期だけってのに弱いのかな・・・
この土日は、とうとう彼が新居に引越し。
というわけで、私もお手伝いに出動♪
初めての引越しってどんな感じなんだろ。ワクワクする。（私の引越しじゃないけど）
【土曜日】
家に入れるのは日曜日からだけど、掃除をする為に鍵を早めにもらう。
水道はこの日から使えるように手配してくれてあったので、早速私は拭き掃除。その間に彼は持ってきた荷物を車から運び入れる。
１時間くらいで終わってしまったので、次は買出し！
とりあえず必要なものを買いに行く。
カーテンや、お風呂用の桶とか～、物干し竿とか～、洗剤とか～・・・・。おぉ、何だか生活っぽいー♪
買出しを終わって帰ってきた頃には、もう暗くなっていた。
まだ電球をつけていない為、部屋は真っ暗。
何とか台所の明かりを頼りにカーテンを取り付け、本日の業務はこれにて終了～。
明日はとうとう家具が入るぞ！
【日曜日】
今日は残念ながら雨。
朝から新居に向かい、家具屋さんと電気屋さんが来るのを待つ。
時間より早めに家具屋さんが来た。
うんしょうんしょと、テーブル・ソファ・食器棚が運ばれてきた。
その間に私は、手渡す為のお茶を買いに。
急いで戻ってきたら、今度は電気屋さんが来てた。
おぉっと！もうちょっと遅くなると思ってたよ！
慌ててまたお茶と、延長コードを買いに走る。。。ゼェゼェ・・・・。
エアコンは大きすぎて、思っていた場所に取り付けられなかったけど、後は寸法ピッタリ～！おっしゃぁ！！
取付が終わったら、次は私がコツコツと溜めた食器や鍋等を棚に入れていく。
自分のと、友達からの頂き物でほとんど台所まわりは整ってしまった。 皆、ありがとう。
食器達、とうとう日の目を浴びる日が来たのね
お母さんは嬉しいよ
一息ついたら、今度は調味料などの買出しへ。
何とか１８時くらいには全部片付いた～！！もういつでも住めるよ♪ 皆、遊びに来てねっ！
一人暮らしにずーっと憧れていた私。
一人暮らしではないけど、自分の家がこんなにもいいものだなんて思わなかった～♪
お洗濯も掃除も料理も頑張ろうって
気になる♪（最初のうちだけだろうな・・・）
何よりも、台所が自分仕様になるっていうのが嬉しい
夕飯は、引っ越し祝いにだまの木で♪
６月振りかな？？
久しぶりの鴨肉は、やっぱり柔らかくって絶品！
今回初お目見えの、牡蠣のマリネは、まるでアン肝のように濃厚でまろやか～。おいしかった～。
一緒に行った両親も美味しい美味しいと喜んでた。
mitoちゃん、店主、ごちそうさまでした。また行くね
こうして怒涛の２日間が終わった～。
お疲れお疲れ。
ゴスペル科在籍最後のレッスン日がやってきた。
今日は、miyukiちゃんがレッスン前にお茶しようと誘ってくれて、しろめぐちゃん、ゆうきょちゃんの３人が集まってくれた。 と言ってもしんみりした会ではなく、本当にいつも通りにワイワイ騒いであっという間に時間が過ぎ、気づくとレッスン５分前っ！きゃぁっ！！！
楽しかったよ～。miyukiちゃん、楽しい時間をくれてありがとう
最後のレッスンは、来年のＶＯＩＣＥＳ用の歌を練習。「ＣＲＩＭＥ HIGHER～」は音も取りやすいし、歌い易いので楽しく歌えそう。
ＶＯＩＣＥＳ出れたらいいな。
結局今日で終りなんて思えなくて、感傷にひたることもなくいつも通りレッスンが終わった。
レッスンの後は、ＮＴ♪のリーダーＮちゃんがスタッフを呼んできてくれて、皆で記念撮影
（でもブレてました・・・）
２年半通ったこの教室とも、とうとうお別れだ。
緊張しながら見学をしに来た日が、つい最近のことのようにも、ずーっと昔のようにも思える。
体験の時に初めて話したのは、ふーみんだった。優しく楽譜を見せてくれて、嬉しかった。
ＨＡＮＡさんが、暖かい笑顔で「一緒にやろう。」って言ってくれて、入ることを決めたんだった。
歌を始めたことで、メンバーの皆と出会えて本当に良かった。
レッスンの後、皆とお別れを惜しみつつ手を振り、しろめぐちゃんとふーみんと、ご飯を食べに、ｍｉｙｕｋｉちゃんオススメ「ＡＬＯＨＡ ＴＡＢＬＥ」へ行く。
おいしいご飯に舌鼓を打ち、最後の締めはビッグパフェを３人でつつきながら食べた。
（すごいボリューム！！）
本日のお題のメインは、「昨今の若者について」。
ひたすら熱い論議を交わしていたら、気づくと時間は２３：４５分を指していた。
ビックリ！！話に熱が入りすぎたね
しろめぐちゃんを急いで見送ってから、ふーみんともまた遊ぼうと強く約束しお別れした。
終わっちゃった。
でも、全然寂しい気持ちにはならない。
皆とはまた会えるもん！！いつでも遊べるしね！いつかゴスペルに戻るかもしれないし☆
ありがとう。ありがとう。そして、これからもどうぞ宜しく～
ケーキレッスンの後は、お向かい「た○や」のご飯屋さんへ。
ここもまたmitoちゃん大絶賛だったので、せっかく来たからには食べねばっ！！
ここのお店は和風オープンカフェのような感じ。
中はしっとり暗めで、お座敷になっている落ち着いた造り。
広い土間（？）は机が横に並び、外を見ながら食事ができる。
絶対外側がいい～っ！！！
という私の熱いリクエストで、外側の席をいただき。
緑に光が当たって柔らかい木漏れ日が美しい。
そこまでお腹も減っていないので、「本日のうどん」を注文した。
今日のうどんは、ごぼうとしめじのきんぴらとのこと。
料理が出るまでのお茶請けで、お菓子とソバ茶が出る。おいしい！このお菓子っ！
すごいボリューム・・・・・・。
右側のお皿の具をうどんの上に乗せて食べるそう。
おいしい～っ！！！
出汁がきいたお汁もさっぱりおいしいし、うどんも（稲庭？）細めでつるつるっ！ キンピラも、臭みが全然なくておいしい。
苦しいと思いながらも完食。
そしてさらに、食後にはきんつばが出てくる。も、もう食べれません・・・（ていうか、きんつば苦手なの・・・）
しばらくmitoちゃんと話しながら、気持ちのいい風と木漏れ日にまったりと眠くなる。
さて、そろそろ出ますか。
最後は○リエの出来立てバームクーヘンをお持帰りで買い、カフェのあるお庭を散策。
緑とお花がいっぱいのカフェ。お腹がくるしくなかったら、ここでお茶したのに～・・・。
これはまた、次回の楽しみにしておこうっと。
最後にショーケースの所に戻ってきた頃には、こーんなにあったおいしそうなパン達は、全部姿を消していました。
たった１時間くらいの間だったと思うんだけど～！？
ケーキも作れて、おいしいものも食べて、散策も楽しんだので、もう十分。
そろそろ帰途に着こう。
帰りは店主を拾いにまた実家へ。
（ここで、なぜか私も一緒に家に上がりこんでお茶。さらにちらし寿司をいただいてしまった。
mitoちゃんの嫁っぷりをじっくり見させてもらったよ
！よく気がつく素晴らしい嫁でした！まだ嫁じゃないけどね・・・）
mitoちゃん、今日は本当にありがとうねー！
すごい楽しかったよ～。会社休んで行った甲斐がありました。
年内は無理だけど、また一緒にレッスン受けようねっ
クラブ○リエ。
以前、mitoちゃんからバームクーヘンのお土産をもらって、その柔らかさ、おいしさに感動！！
○リエ大好きなmitoちゃんと、ここのケーキ教室に絶対行こう！と言っていたのだけれど、それが実現する日がやってまいりました。
レッスンは平日限定。会社？そんなもんは休みますってば！
今回受けたレッスンは、「マロンロールケーキ」！
昨日からmitoちゃん宅にお泊りさせてもらった♪
（部屋に着くなり、挨拶よりも先に背後からmitoちゃんの彼に蹴り入れられる。
皆さん、そんな人ですよー！だまの木の店主は～！笑）
天気も良くて、お天気日和
到着すると、私が思っていたよりも、意外に小さな敷地だった。
でもこだわりのある建物。
○リエの方は、レンガ造りのオシャレな建物。たね○の方は、日本家屋の雰囲気の、どっしりした建物。
どちらも緑いっぱいの中、居心地良さそうな空間が創り上げられている、素敵なたたずまい。それだけでテンションが上がる。
９時１５分。
レッスンのある教室に入ると、大きな窓のついたレンガ造りの部屋の中、清潔なキッチンが作られていた。
ﾄﾞｷﾄﾞｷしながら受付。
すると、何と「ＣＬＵＢ ＨＡＲＩＥ」と書かれたシェフ帽が渡された（紙製だけど、本格的！） きゃ～っ！！！
私とmitoちゃんのテンションはもう上がりっぱなし！
ちょっと、何だかパティシェみたいじゃない！？（気分だけです。すみません）
真ん中の席を陣取って、いざレッスン開始～
神業のような先生の手さばきをうっとりと見た後は、自分達の番。
（スポンジの実演→実習→クリームの実演→実習→巻き方の実演→実習 という流れ）
地元の常連オバサマ達とバトルを繰り広げながら、無事作り終わった。
やっぱり一番難しかったのは巻き方。
これは練習しないと、なかなか身につきそうもないわ～・・・・。
出来たロールケーキは、こちらっ↓（上のは先生の）
なかなか本格的でしょ！？
2人で１本なので、１人５切れずつお持帰り。オシャレなお持帰り箱や保冷剤までいただいて、最後は先生作のロールケーキとコーヒーでお茶。
う～む。美しい・・・・。
やっぱり先生の巻き方はさすが。キュッと美しくまとまっている。
でも、素人でもしっとりふんわり軽くてキメの細か～いスポンジができるんだ～・・・・。と感動。
もちろん、味も、しっかりしているのに、くどくない。スポンジもクリームもとっても軽くて、いくらでも食べれてしまうくらいおいしい！
最後は、腰が低～い、とっても優しい先生と一緒に記念撮影をさせてもらって、教室が終了しました。
あー楽しかった！！！！！絶対また来たいな～。
そして、まだまだ日牟禮ビレッヂ散策は続く
今日明日と、両親は長野の方へ旅行。
うちにはおばあちゃんがいる為、私は一緒にお留守番を命じられていたので、のんびりの週末。
こういう休日は、大好きな睡眠をたっぷり取る～ 寝るのって何でこんなに幸せなんだろ～
天気も良くて気分がいいので、ブランチにフレンチトーストを焼くことにした。
台所に立つと、テーブルにおいしそうなグレープフルーツがあった。 これは使える
パンを浸す為の卵を溶いた牛乳に、キルシュとグレープフルーツの汁をたっぷり絞る。（キルシュしかなかったの～・・・。コアントローのがいいよね、きっと。）
焼きあがると、いい香り～
外はカリっ 中はしっとり～。
フワっと香るフレッシュなグレープフルーツの香りは最高
夕方まではのんびりした時間を過ごして、夕飯に取り掛かる。
メニューは、困った時のＹＯＭＥさん頼み！（出たっ）
まずは、絶対作ろう！！と心に決めていた
「長芋ときのこの甘辛炊き込みご飯」
おばあちゃんは塩分が規制されてしまっているので、味付けはちょっと薄めに。具材は細かめに。
（なので、パッと見、あんまり具が分からないです・・・）
甘辛ではないけれど、優しい炊き込みご飯の味。
長いもは、口の中に入れるとフワっと崩れる。
おいしくて、思わずお替わりしちゃったよ
さらに、もう一つ目をつけたのは、
「熱々！蒸しとろろ」
フワっと蒸されたとろろの中には、出汁がたっぷり染みた野菜達♪
野菜エキスたっぷりの出汁も、めっちゃうまいっ！
平たいお皿使ってしまったので、見た目はあまりキレイじゃないですが・・・・。
うちは共働きだったので、子供の頃はおやつも夕飯も、おばあちゃんが作ってくれた。
ハイカラなおばあちゃんは、テリーヌや、スペアリブや、魚のムースなど、オシャレな料理をいっぱい作ってくれたし、おいしいデザートもいっぱい作ってくれた。
私が台所に立つのが好きなのは、絶対おばあちゃんの影響だと思うなぁ。。
しかし、YOMEさんのレシピを使うと、自分がお料理上手になったと勘違いしちゃう。
人のネタばかり盗んでいないで、そろそろ自分の料理を作っていかないとなぁ～・・・。無理だな。
YOMEさん、今日もありがとうございました
今日は、しろめぐちゃんとご飯♪
ゴスペル科も、残すところ来週のあと１回なので、久々にゆっくりご飯でも。と、誘ってくれた。ありがとう～
仕事帰りに待ち合わせをして、高島屋へ。
すると、「Ｏａｋｓ ○ｅａｒｔ」ワインビネガーの出張販売に出会った。（地下にもあるけど。）
試飲をしているので、しろめぐちゃんとフラフラしてみる。 試飲をもらえた。やった
ちょうど私達の担当をしてくれた人は、後から聞いたところによると、その会社のマネージャーをしている方らしい。とっても知識が豊富で、話が面白くて聞いているうちにどんどん引き込まれてしまった。
（罠にハマッたって？いやいや、マジで面白いんですってば。）
ビネガーに興味ある方はこちら
この写真、ぜーんぶイチから作りました～
もちろん、私一人ではありません。
今日は、前々から約束していた、私が千趣会で買っているパン作りキットを使ってのランチ会。
せっかくパンを作るのだから、ランチにしてパスタも作ろう。ということになり、先日sakuraちゃんと習ってきた手打ちパスタも一緒に皆で作ることになりました。
メンバーは、ＨＡＮＡさん、sakuraちゃん、しろめぐちゃん、私。ＨＡＮＡさんはおうちを提供して下さいました。
（ありがとうございます！）
今、ライターのお仕事が忙しいｍｉｙｕｋｉちゃんは、今回はお休み。。。。残念～・・。次回は絶対一緒にやろうね！
少しまったりしてから、まずはパン作りに取り掛かる。
ＨＡＮＡさんの、腰の入った練り方にビックリ！すごーい！あっという間に生地がまとまってゆく！
←私も、ちょっとだけ練らせてもらいました～（写真用）
腰の入った、生地を練るHANAさんの手→
皆で練り練りして、発酵の間はまったり～・・・・。
生地を形にして、２次発酵の頃、今度は手打ちパスタに取り掛かる。
sakuraちゃんとＨＡＮＡさんはソース担当。しろめぐちゃんと私で、手打ち麺を担当。
こちらもとても簡単なので、全部具を混ぜ混ぜ。ペラペラに伸ばして～・・・ソバのように切る！
そんな頃、既に焼いていた第１陣のパンが焼きあがった。↓
カレンズの入った、カレーバンズ～！！ホカホカ～
第２陣のパンを焼いている間に、パスタをゆでにかかる。
その間にＨＡＮＡさんはサラダの準備。さすが手際がいい～っ
（一番上の中央のサラダです。キャベツとキュウリ・じゃこ・ゆかりのサラダ。）
出来上がったパスタは、バジルでおめかしされて前回よりも美味しそうっ
皆で作ったから余計だよねっ
カレーバンズも、手打ちパスタも、おいしい♪
さらに、HANAさんのサラダで、お口サッパリ！
だまの木以来の、またしても奪い合いの火花が散る。
いやぁ、全部本当に美味しかったね～～～
皆で作るご飯は、楽しいし、おいしい。こういうのまたやりたいな♪♪♪
食後の締めは、ＨＡＮＡさんのお手製パンナコッタで☆
お喋りも弾み、ご飯を食べ始めたのが１４時半だったのに、気づくと１８時をまわっていた。早いよぅ
HANAさんに駅まで車で送って頂き、皆で名駅まで帰りました～。
その後私は、敬老の日の花を買う為、２人とバイバイ。
HANAさん、今日は本当にありがとうございました。
台所貸すのって、大変ですよね～・・・・。（洗い物も全部やってもらっちゃったし・・）
でも、良かったらまたお願いします。来年からはうちも使ってやって下さいまし～
待ちに待った、よ○川ヴィレッヂでの、フランス料理「レ○ワール」でのお食事会。
Kayさんがシティ○ビングで、読者用特別コースの記事を見つけて誘って下さった。
メンバーは、Ｋａｙさん夫妻・miyukiちゃん、Ｔちゃん、オーストラリアから帰国中のＳちゃんと、私の計６人。
このレストラン、私が昔から結婚式をしたいなぁ。と思っていた所だったりする。
（無理だったけど・・・。）
恋焦がれていただけに、テンション上がる。この日を待ってたよ～っ
池下で待ち合わせして５分程度歩くと、緑の生い茂るよ○川ヴィレッヂが姿を現した。
街中とは思えない。避暑地に来たみたい～！！素敵
レストランの入り口から、興奮気味の私達。
庭に入ると、まさにフランスの邸宅に迷い込んだように、手入れされ、かつ緑が生い茂り、水が流れ、それはそれは素敵な空間が広がっていた。
あぁ、いいなぁ。こんなところで結婚式できたら良かったなぁ。
内装も、古い大きな時計があったり、オブジェやお皿や、こだわりが見られて本当に素敵。
結婚してから、記念日にはここを使っているというＫａｙさん夫妻は既にお店の方と顔なじみになっていて、ドリンクをサービスしてもらった。すごい～！カッコいい！
皆ソフトドリンクの中、私だけがシャンパンをいただいてしまいました・・・。ごめんなさい・・・・・。
どうしても、美味しい料理にはお酒が飲みたくて・・・
次々出てくる料理、お・い・し・い～～～！
赤ピーマンのムースは、クリーム？？という程滑らかで、何であんなに滑らかにまったりと作れるんだろう？
生クリーム多くしただけでは、あんなにならないよねー・・・。すごいなぁ。
私が一番感動したのは、←の、バターライスの上に乗った白身魚のムース。
フワッフワのムースがバターライスに合っていて絶品～っ！！！ あっという間になくなってしまいました
昔、おばあちゃんが白身魚のムースを作ったくれたなぁ。って思い出した。懐かしい～。レストランの美味しさとは違うけど、あれもおいしかったなぁ・・・・。
そして、待ちに待ったお肉は飛騨牛でございます。
もう本当に柔らかくて～・・・・。幸せ・・・。
食後のチョコレートもとっても美味しくて、さらにハーブティーまで出して頂いてしまって、行き届いたサービスに感動でした。
正に、かゆいところに手が届く（庶民的なたとえですかね・・。）といった言葉がピッタリの、サービス。さすが～。
あっという間に３時間が過ぎてしまい、会はお開き。
美味しくて、楽しい時間だったなぁ～・・・・・。
Ｋａｙさん、本当にありがとうございました～っ
