手巻き寿司パーティー

今日は昨日から引き続きのメンバー、ゆうきょちゃん・erianちゃん・しろめぐちゃん・ふーみんが我が家に遊びに来てくれました。

本日のお題は「手巻き寿司パーティー」

朝彼を会社に送り出してから一眠りし、９時起床。。。
そこから掃除して、スープ作って、デザート作って、丁度落ち着いた頃にピンポーンとチャイムの音。
皆が到着しました

とりあえずそのまま買い出しし、食べたいものをかごに入れまくって家に戻り、息をつく暇もなく作業開始。
ふーみんに刺身を切ってもらい、erianちゃんとゆうきょちゃんに盛り付けしてもらい、しろめぐちゃんは酢飯を作ってくれ、私は卵焼き作り。

皆で分担して、あっという間に準備が整いました！

中トロ・いくら・サーモン・ブリ・ほっき貝サラダ・ツナマヨ・イカ・カニカマ・ネギトロ・アボガド・卵焼き・かいわれ・シソ・納豆。そしてスープは、卵の中華風スープです。

なんて贅沢な食卓・・。これで一人１２００円くらいだなんて、安い～っ！！

好きな具を選んで、乗せて、食べる～♪最高に美味しいっ！
erianちゃんとしろめぐちゃんからの差し入れのスパークリングワインも飲み干し、ふーみんと私は梅酒に移行。だんだんふーみんの目つきが怪しくなってゆく・・・。

約４合のご飯がなくなった所で、皆ギブアップ！
皆に手伝ってもらって、さっさと片付けが終わったので、次はデザートタイム。

今回のデザートは、黄桃のクラフティ。
焼きプリンみたいなモチモチの食感が好き♪

ふーみんからのお土産のスフレチーズケーキも頂いて（写真撮り忘れた～・・・）、昨日の結婚式の写真見たり、女同士の話は尽きることなく、あっという間にタイムアウトの１７時になってしまいました。はぁ～大満足

いやぁ、手巻き寿司パーティーいいなぁ～。
皆を招待したはいいけど、時間つぶしするものが何もないので企画したんだけど、こりゃ正解でした。クセになりそう

余った食材、うっかり全部頂いてしまってごめんなさい・・・。皆が帰った後に気づいたの・・・。（いっぱい手伝わせてしまったし。。。）erianちゃんからも色々お土産もらってしまって。。。
皆様のお宅にお邪魔する時は、色々持っていくので呼んで下さいませ（笑）

皆もまた来てね

 

心からおめでとう

青空の美しい今日、miyukiちゃんが結婚式を迎えました。

miyukiちゃんはゴスペル仲間だけれど共通の趣味が豊富で、一緒にいてとても居心地のいい友達。
同じゴスペル仲間のO君と、今日めでたく夫婦の誓いを交わしました

場所は星が丘にあるゲストハウスにて。
白くてお城のような建物と、青い空のコントラストが南の島にいるような錯覚を起こさせるとても素敵な式場です。

チャペルの祭壇の前に新郎のO君が立った後、ご両親と共にmiyukiちゃんが入場。想像通り、ものすごく綺麗。スラっと背が高く、普段から品のある彼女だけれど、花嫁の清楚さが加わってまるで王女様のよう。本当に本当に綺麗でした。
新郎のO君は入場の時からニコニコで、幸せオーラが出すぎでちょっと笑えましたが・・（笑）

披露宴会場は、光がいっぱい入る、明るくて優しい雰囲気。
そうそう。私もね～、こういう会場でやりたかったのよぉぅ。と思いつつ・・・。

幸せいっぱいな二人と、要所要所で歌を歌って場を盛り上げてくれるPPのメンバー。皆で一緒にお祝いすることができて、この場にいることができて、本当に幸せだなぁ。と思わずにいられませんでした。

私のテーブルはerianちゃん、しろめぐちゃん、yk-miuさん、ふーみんと同じで、新郎新婦の一番正面。さらに私の席は二人が正面にしっかり見える特等席。これはもしや・・・・写真撮れってことですかね！？（笑）
いやいや、撮りますとも　もちろん一眼レフ持参です

美味しい食事と、久しぶりに会う皆と（全然久しぶりって気がしなかったけど）、いっぱい笑って楽しい時間はあっという間に過ぎていきます。

新婦のお色直しでは、深紅のドレスに身を包んだmiyukiちゃんの登場に皆ビックリ！だってまさか赤を選ぶとは！！赤い服を着たmiyukiちゃん初めて見たけど、めちゃめちゃ似合う～っ！

余興のゴスペルでは、２曲のうち１曲のＪOYFUL JOYFULを一緒に歌わせてもらうことになってたので、しろめぐちゃん・yk-miuさん・ふーみんと、新郎新婦も一緒に熱唱。
途中からノリのいいゲストの方達も前に出てきて踊ってくれたり、披露宴の会場全体がとても楽しい雰囲気に包まれていました。
二人の人柄だなぁ～

途中、司会者の方によるmiyukiちゃんのおばあさまの紹介の時、おばあさまが「花嫁姿を一目見ただけで涙がこぼれました。」と言っていた話を聞いたとき、私も目頭が熱くなってしまいました。
私の時一番楽しみにしてくれていたおばあちゃんに、花嫁姿を見せてあげられなかったことが残念で・・・。おばあちゃんネタに弱い私です。。。

スラッとしていて素敵なお父様に、弟さん。キレイでmiyukiちゃんと仲良しのお母さん。家族皆がとても仲良くて、温かい雰囲気で、あんな家庭を築きたいなぁぁ・・・。

O君とmiyukiちゃんもきっと、そんな家庭を築いていくのだと思います。

本当におめでとう。末長～く、お幸せに

※引出物の引菓子が、ダロワイヨのマカロンで感動！！私のため！？（←なわけない）まさかここで再び出会えると思わなくて、もったいなくてすぐに食べれなかった私です・・・。

肉です。牛です。

うちの会社は、１年に懇親費として一人１２０００円（３０００×４回）分のポイントが与えられています。歓迎会・送別会・懇親会など、部で行事をする際に、上限３千円まで支援してくれるというもの。ありがたや、ありがたや。

しかし、もう２月というのにまだ３千円分残っているのです。送別会ももうなさそうだし・・・。
というわけで、皆でランチをすることに
３千円分のランチって、あんまり食べたことないよね～。と、小市民な私達は興奮気味。
お店は会社の近くの鉄板焼屋さんにて、ステーキランチに決りました

目の前で焼かれるお肉・・・。じゅわ～！

お肉は和牛です

最近、自分では鶏肉・豚肉しか買えないので、牛肉を食べれなかったの・・・・。
嬉しい～～～
おいしい～～～

 

ごちそうさまでした～

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

今日のお弁当は、前にしろめぐちゃんからアドバイスを受けたように、愛妻弁当風に。。。（照）

鮭フレークをご飯に型に乗せました。こんな感じでしょうか、しろめぐちゃん！？

・豚肉とキャベツの炒め物
・ひじきの煮物
・ゆで卵
・ブロッコリー

そしてご飯は、や○やでもらった、もう１種類の雑穀米です。
今日のは先日のより雑穀って感じじゃなく、さらに食べ易かったです。どっちがいいかな。悩む～・・・。

奇跡だ！

私が彼に会ったのは昨年の１０月初めのことでした。

ふらっと寄ったお店で彼と出会い、私は恋に落ちました。
その日から、いや、今でも彼のことを思うとドキドキ胸が高鳴ります。
あぁ、私、本当に好きなんだ。。。

茶色のルクルーゼのことが。

このルクルーゼは、昨年の秋冬限定色で、数量限定の「チェスナッツ」として登場。
一目見たその瞬間に、絶対欲しい！！と思ったのですが、事情により買うことができず・・・。
発売されて４ヶ月。チェスナッツは店頭から姿を消しました。。。

でもずっと欲しい～欲しい～～～と思っていたので、やっぱり買うことに！
それからネットとの格闘が始まりました。
やっぱり数量限定＆日本人好みの色だけあって、どこのサイトを見ても

完売　　完売！　完売！！

どうやら、幻の色になっているとのことで、やっと見つけた！と思っても、通常よりもかなり高くなっていたり。。。

でも探しているうちに、今まで見たことないような色のルクルーゼにも沢山出会いました。
バーガンディ（ワイン色）デューン（クリーム色のもう少し濃い色）・サテンブルー・プラムピンク・ラベンダー・キウイ・薄水色・クリーム・・・。どれもこれも、めちゃめちゃカワイイ！！

そんな中、２００５年に発売され、１年程で姿を消した幻の「センセーショナル」シリーズの鍋にも出会い、このお鍋もすっごい欲しかったんだよなー。。。。と、チェスナッツを諦めかけたその時。

あったーーーーーー！！！！！

ついさっきは売り切れだったサイトを最後にもう一度開いてみたら。。。何と一番上に「残り３個」で出てました！

「ココットロンド　チェスナッツ　２２センチ」

何度見直しても間違いない！私が欲しかったサイズで、通常よりも３０００円安い！（中古じゃないよ）
即購入。

今朝もう一度そのサイトを見てみたら、既に売り切れになってました。危うし。。。
ブログほったらかしで探した甲斐があった～。。。

そんなわけで、近々私の手元に彼がやってきます。
私を選んでくれてありがとう。ずっとずっと大切にするからね

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

久々のお弁当アップです。

最近は健康メニュー週間です。

・ぶり大根
・ひじきと小松菜のパスタ
・人参のきんぴら

ぶり大根、ルクルーゼで作ったら大根がすっごい美味しくなりました♪
やっぱり煮物はルクルーゼ

 

 最近、や○やの十六雑穀が気になってたので、サンプルを取り寄せました。
蒸らし時間が少なかったのか色は薄いけど、モチモチしてて、白米が苦手な私でも、ご飯だけで美味しく食べれました～
これからも続けようかな

・鶏肉のピカタ
・キャベツと桜海老和え
・ひじきの煮物
・十六穀米

めでたい話

壁紙変えました。
前の壁紙、音楽が流れること知らなくて（消音にしてたので）、先日友達に言われて体験しました。
ずーっと音楽流れてるんですねぇ。。。うるさい

なので壁紙変えてみたんですが、ここのサイトって、色んな人が作って登録した壁紙を借りるのです。それぞれ作り方が違っているので、なかなか上手く記事が反映されず毎回試行錯誤してるんですが、もう限界～っ

相性の合う壁紙がなかなかなくて（私の知識がないからですが・・・）、イライラ。。。
もしかしたら近いうちまたブログを引越しするかもです。。ごめんなさい。。。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

それはさておき。
昨夜はご無沙汰していた「だまの木」へ久々に行ってきました

今月の２５日で一旦閉店し、３月上旬にリニューアルオープンするので何とかギリギリセーフ！

え？何でリニューアルするかって？？それは・・・

mitoちゃんがカフェをオープンするからですﾊﾟﾝﾊﾟｶﾊﾟｰﾝ！

残念ながらだまの木とは別の場所になってしまうので、だまの木はちょっと雰囲気を変えるとのこと。。
それはそれでとっても楽しみなのですが、今のコースを食べられるのは今のうちですよっ！！

豚はらみのサラダ～♪

それにしても、昔からの夢を叶えたmitoちゃんは本当にすごい。
mitocafeは、３月中旬オープン予定です。Coming soon！

これからは、だまの木とmitocafeを応援してゆきます

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

日曜日は忙しくてお疲れ気味だったので、冷凍ハンバーグに助けてもらっちゃいました。

・冷凍ハンバーグ（赤いのはケチャップ）
・エリンギと豆苗のバターソテー
・だし巻き卵
・鮭とゴマのまぜご飯

先日の豆苗。
枯らしちゃいかん。と、水につけておいたら急成長して２倍近くの長さになってしまいました
もはやスプラウトとは呼べません。そのうちえんどう豆つけるんじゃ・・・・。

でも、新しい芽も出てきてるので近いうちに収穫できそうですラッキー！

 

久しぶりのパン作り

何だか最近、料理のネタしか書いてないですが。。。
やっぱり主婦になると、料理が一番身近みたいです
それが楽しいんだけど～・・・というわけで、料理が中心のブログ（もともと食べ物の記事ばっかだったけど）、良かったらお付き合い下さいませ

今日は、やっと少しのんびりすることができたので、久しぶりにパン作りしました。
同期カップルが結婚祝いにくれた、パンこね台の出番がやっと出てきました。

ベビーピンクの大理石で、とっても可愛いんです

パン作りは、今回もビニール袋使いません。教室で教えてもらったみたいに、ちゃんと台の上で手コネで♪
今回はこね台があるからしっかりこねれるぞ！！

先日HANAさんも作っていたシナモンロールです☆

よし君はシナモンが苦手なので、実家に持って行こうと思ってたのですが・・・。
焼きたてをテーブルに乗せた途端

「食うぞー」

と。。。え、さっき苦手って言ったじゃん・・・

パン作り楽しい♪
キットじゃないパンもそろそろチャレンジしてみたいな～

 

 

キッチンドラッガー？

今日は花の金曜日。１週間頑張ったし。。と、少し手を込ませて煮込みハンバーグを作ることにしました。

でも、赤ワインがない。。。
そこで、以前に頂いたボジョレーヌーボーがまだあったことを思い出した私。
だけど、ボジョレーを料理に使うなんてもったいないなぁ。。。と、一口ゴクリ。

ちょっと！美味しいじゃないの！

煮込みハンバーグに使いながら、お玉片手にゴクゴク・・・

グツグツ　ごくごく　グツグツ　ごくごく

初めて作った煮込みハンバーグ、これまた美味しくできてしまいました（自画自賛）
白菜をたっぷり入れたので、白菜の旨みが凝縮！

ルクルーゼちゃんと、ボジョレーちゃんのお陰です☆

というわけで、またまた調子に乗ってゴクゴク。。

彼もまた珍しく早く帰ってこれたので、一緒にご飯食べれてまたしてもゴクゴク。。。

結局一人で２／３を飲んでしまいました
久しぶりに酔っ払っちゃったもんね～

ぷぷぷ。

ご馳走様でした

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ランチだっ！！

今日はtreetopちゃんとランチ～

久々の、大好きなパス○ルだ！外食だ！
treetopちゃんに会うのも結婚式以来なので、とても楽しみでした
彼女は数年前にうちの会社を寿退社してしまったのだけど、１浪した私には（高校の友達以外だと）数少ない同い年の友達デス

女の子が（異常に）大好きなtreetopちゃん。面白い（笑）

ツナとエビの韓国風トマトソースと、いちごのなめらかカスタードプリン♪
パスタはいいねぇ。美味しいねぇ～　
プリンは、やっぱりプレーンのなめらかプリンが一番だなぁ。

あっという間の１時間弱。色々話せて楽しかった～
treetopちゃん、今日はありがとう　またゆっくり話そうね！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

私はランチといえど、彼の分のお弁当は作りました♪
一人分のお弁当って、分量が難しい～　たかぴー、いつも一人暮らしでちゃんと作ってすごいよ、あんたは（笑）

・鮭の塩焼き
（小さいサイズの詰め合わせがおつとめ品になってた）
・しいたけと、えのきのマリネ
・ほうれん草と卵炒め
・プチトマトウインナー

個人的に、しいたけとえのきのマリネが、かなりツボに入りました！めちゃウマ！レシピはしめじだったんだけど、しいたけのが美味しいかも～。

にんにく・白ワイン・レモン汁・サラダ油・塩・胡椒と、きのこ類を混ぜてレンジでチン！
超簡単です☆

初めての喧嘩

昨夜、初めてちょっと大き目の喧嘩をしました。

でも、基本的に表現の苦手な二人なので、喧嘩と言っても穏やかな話し合いの中にちょっと言い方がキツくなる程度。（私は洗い物がめちゃめちゃ乱暴になってましたが・・）

思い切り喧嘩！って言えるような喧嘩した方が、終わったあとスッキリしそうで羨ましいなぁ～。穏やかな喧嘩は色々考えないといけないので、タチが悪いです・・・
とりあえず、仲直りは出来ました

長い結婚生活、これから大喧嘩！って言えるような喧嘩もするようになっていくのかな～。
喧嘩しながら相手のことを受け入れたり、理解したりしていけると思うので、楽しみないような・・怖いような・・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

今日のメニューは、またミートボールの冷凍使っちゃいました。
でも、これが入ると何となくお弁当が可愛くなるのよね。。悔しいぜ。

・ほうれん草入りだし巻き卵
・ミートボール
・大根と人参の煮物

明日はtreetopちゃんとランチだ～　外食～
でもよし君のお弁当はあるのよね・・・。

はちみつシフォンのレシピ

先日のはちみつシフォンケーキのレシピを教えてー！という声があったので、リンク先を載せます♪
（treetopちゃん、意外にすぐにサイト見つかりました・・・）

http://www.3838.com/mitsubachi_park/restaurant/recip/032/index.html

我が家はオーブンが小さいので、天板に乗せずに直接オーブンに入れた為、下の方の色が濃くなってしまいました。
なので小さなオーブンを使う際は、割り箸を２～３本、下に引いて焼くといいかも。
上に焼き色がついたら、アルミホイルを被せて下さい

 

先日載せた豆苗、エリンギ・しいたけと炒めてみたら、美味しく食べれました　炒め物が合うんだな～。miuさん、HANAさん、アドバイスありがとうございました☆

次は中華味にチャレンジしてみます

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

今日のお弁当、色がキレイに写らなかったんですが･･･。
先日アボガドが安く買えて、柔らかくなってきたので、ずっと作りたかったyomeさんレシピの「アボガドのコロッケ」作ってみました。
まったりしていて、すっごい美味しいです

・アボガドコロッケ
・プチトマトみたいなウィンナー（着色料ついてないらしいので）
・キャベツのゆかり和え

キャベツのゆかり和えは、HANAさんに以前教えてもらったものです♪　さっぱりしてて、簡単でおいしい～
皆すごいなぁぁ～